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白山 龍華楼
北京ダック

DISH

北京ダック

外は香ばしく、内はしっとり。職人の火入れで仕上げる一皿。

価格(目安) ¥6,800

こだわり

  • 専用の釜でじっくり焼き上げ、皮のパリッとした食感を最大化。
  • 甜麺醤・白髪ねぎ・きゅうりを薄餅で包んでお召し上がりください。
  • 2名様からのご注文をおすすめします。
ペアリング

おすすめ:紹興酒(常温)または烏龍茶